Artichauts aux épinards - Recette de cuisine
Recette pour 4 personnes.
Temps de préparation: 40 minutes.
Ingrédients pour des artichauts aux épinards :
- 4 artichauts
- 750 g d'épinards
- 75 g de gruyère râpé
- 100 g de riz
Préparation de la d'artichauts aux épinards :
Cuire les artichauts pendant 30 minutes dans une eau déjà bouillante.
Parer les artichauts et enlever le foin.
Cuire les épinards.
Egoutter les épinards et les hacher.
Ajouter le riz à la créole aux épinards.
Ajouter le gruyère.
Remplir les artichauts avec le mélange obtenu.
Recouvrir les artichauts avec un peu de gruyère râpé.
Faire gratiner les artichauts.
Servir chaud.
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