Cake au chocolat - Recette de gâteau

Préparation de la recette d'un Cake au chocolat

Ecraser en miette les biscuits à la cuillère.
Séparer les blancs et jaunes d'oeufs.
Monter en neige les blancs d'oeufs.
Faire fondre 200 g de chocolat au bain-marie.
Pendant ce temps, travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre (déjà à moitié fondu).
Ajouter biscuits écrasés.
Ajouter le chocolat fondu à la préparation.
Incorporant avec attention les blancs en neige au mélange.
Recouvrir un moule à gâteau de papier d'aluminium et y verser la pâte obtenue.
Mettre au frigo pendant 10 heures.
Démouler le cake.

Préparation du glaçage :
Faire fondre 150 g de chocolat au bain-marie.
Verser le chocolat fondu sur le gâteau, bien étaler partout.
Recouvrir le glaçage avec les vermicelles en chocolat avant que celui-ci durcisse.
Attendre quelques minutes que le glaçage durcisse avant de servir.